VECKANS LUNCHMENY - V15

Dagens lunch serveras med vår salladsbuffé: sallad, bönor, baljväxter, bulgur, oliver, varm soppa, sillinläggningar och bröd bakat av oss.

Måndag

Bratvurst stekt i ugn med senapspicklade rotfrukter samt gräddkokta kålsorter

Moussaka med medelhavsgrönt samt sallad på inlagd tomat och salladsfeta

Pasta: Lasagne, lax, purjolök

Soppa: Trattkantareller

Grönt: Rödbetor

Tisdag

Bruna bönor med stekt rimmat fläsk, löksås för den som vill

Kycklingjärpar med stekt ris, sås på lättgrädde och fond samt sallad på het frukt

Pasta: Tomat, charkutterier, bandspagetti

Soppa: Ängamt

Grönt: Rödbetor

Onsdag

Alaskapolockrygg kokt i vin och gratinerad med räkor och västerbottenost samt smör och dillslungad potatis

Enchiladas på vegofärs, tomat, paprika och röd chili samt gräddfil

Pasta: Gratäng på grillad fläskfilé och gårdsost

Soppa: Vårlök, spenat

Gröna: Rödbetor

Torsdag

Ärtsoppa med tunnpannkakor, vår egna kokta jordgubbssylt samt vispad grädde

Stekt falukorv från björks med bechamelstuvade morötter, persilja och senapssorter

Pasta: Entrecote, lök, båltjärnblå

Gröna:: Rödbetor

Fredag

Frasiga potatisplättar med stenbitsrom, picklad rödlök och syrad grädde

Biff stroganoff med kryddgrön färskost, spenatsallad och ris

Pasta: Tonfisk, gröna ärtor

Soppa: Kikärtor, krutonger

Gröna: Rödbetor

Vi har öppet för lunch måndag–fredag kl 11.00–14.00

RÅVARA

cutter_insta

VÅR FILOSOFI

Laga så god och intressant mat som bara är möjligt!

cutter_insta

Vardag

Lunchen har alltid varit viktig för oss, min filosofi är att en vällagad lunch utan halvfabrikat.

stek_sm

Långsiktighet

Att förnyas har blivit lättare i dag, grunden måste fortfarande vare en klassisk matlagning med nya influenser.

stek_sm

Våra kunder

Allt från Sveriges näringsliv, kungligt, bröllop, familjehögtider, företagsevent, teambuilding till våra kära lunchgäster.

stek_sm

Kontakt