VECKANS LUNCHMENY - V46

Dagens lunch serveras med vår salladsbuffé: sallad, bönor, baljväxter, bulgur, oliver, varm soppa, sillinläggningar och bröd bakat av oss

Måndag

Gurkfylld lunchkorv med morotschutney samt dillkokt potatis

Oxfärsbiff med rödvinssky, sockerbakad lök,stompad potatis samt picklad blomkål

Pasta: Trattkantareller, zucchini och ost

Soppa: Ängamat

Tisdag

Bruna bönor med stekt rimmat fläsk, löksås (för den som vill)

Smör och persiljestekt kycklingbröst med sås på bladspenat och lättgrädde samt rimmad gurka

Pasta: Kräftstjärtar, färsk chili

Soppa: Rostad majs

Onsdag

Frasig stekt flundrafilé med dansk remouladsås, sparrisbroccoli samt citron

Hosinbakad fläskkotlett med ingefärsrostade vintergrönsaker med steksky och sojamajonäs

Pasta: Köttfärs, rökt sidfläsk och tomat

Soppa: Morot.musslor och dragon

Torsdag

Ärtsoppa med rimmad fläskbog, tunnpannkakor, grädde samt vår hemkokta jordgubbssylt

Viltfärswallenbergare med potatispuré, gräddsås rårörda lingon samt pressgurka

Pasta: Charkuterier , persiljepesto

Veg: Lasagne på qorn, tomat och ost

Fredag

Ugnsbakad koljafilé med citronbrynt kapris.

Frasiga raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt

Pasta: Saffran, rödlök och kyckling

Soppa: Champinjoner och krutonger

Vi har öppet för lunch måndag–fredag kl 11.00–14.00

RÅVARA

cutter_insta

VÅR FILOSOFI

Laga så god och intressant mat som bara är möjligt!

cutter_insta

Vardag

Lunchen har alltid varit viktig för oss, min filosofi är att en vällagad lunch utan halvfabrikat.

stek_sm

Långsiktighet

Att förnyas har blivit lättare i dag, grunden måste fortfarande vare en klassisk matlagning med nya influenser.

stek_sm

Våra kunder

Allt från Sveriges näringsliv, kungligt, bröllop, familjehögtider, företagsevent, teambuilding till våra kära lunchgäster.

stek_sm

Kontakt